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食用菌種老化防治

發(fā)布:臨沂市信邦生物科技有限公司

     1、保證菌種的純培養,注意不要用被雜菌污染的菌種,不要近距離相連接培養。

  2、嚴格控制菌種傳代次數,減少機械損傷,保證菌種活力。

  3、適當低溫保存菌種,低溫型菌種如蘑菇、香菇等,在4℃有利于保存菌絲體的活力,高溫型菌種如草菇在16℃有利于保存菌絲體的活力。

  4、避免在單一培養基中多次傳代;菌種不宜過(guò)長(cháng)時(shí)間使用,超齡菌種會(huì )出現老化,而老化與退化是有機相連的,生活力弱的菌種很容易出現退化。

  5、菌種要定期進(jìn)行復壯,在適溫、合適酸堿度、充足氧量、無(wú)雜菌培養等條件下進(jìn)行。

  6、每年進(jìn)行孢子分離,以有性繁殖來(lái)發(fā)現優(yōu)良菌株,以組織分離來(lái)鞏固優(yōu)良菌株的遺傳特性。

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